棚卸しロスの減らし方

2011-07-13

(1)商品と伝票は必ずセット:○検品前に商品は売場に出さない。 ○検品は必ず責任者を決める。 ○伝票を切ったあとでの値引きは絶対しない。 ○点数以上の値札はつくらない。 ○検品は一点一点よく見て確認。 ○わかりにくい文字、数字は書き直す。(2)仕入れは慎重に:○委託や過剰仕入れのように返品、納品の手続きの多い仕入活動をしない。 ○発注日や入荷日を決めパラパラと商品が入ってこないようにする。 ○取引き先メーカーのマネジメントをする(商品の送り方や伝票の書き方)。 ○入荷数日後に納品・返品伝票を切って数日経ってメーカーに送る、などは間違いの元。(3)万引き防止。(4)社員の不正防止:○退社時には必ず私物検品をする。 ○私用品は売場に置かない。 ○私用の購入品はショッピング・バッグに入れて退店するまではレシートを貼っておく。 ○だらしのないマネジメントをしない。