ライオンがシマウマを食べながらポテトをいっしょに食べるでしょうか？たしかにフルコース料理は見たところ豪華ですが、消化の原理からすると胃腸に大きな負担がかかり、かなりのエネルギーが消化に奪われてしまうのです。大切なのは、効率のいい消化です。そこで私はこんな提案をしたいと思います。好きな食べ物を食べてはいけないなどというつもりはありません。もしステーキを食べたいなら、これはたんぱく質食品ですから、でんぷん質食品をいっしょに食べないようにするのです。肉料理や魚料理を食べるときは、生野菜といっしょに食べればいいのです。そうすれば、“生命力のある水”を含む食品が全体の七〇パーセントを占めることができます。パスタやパンは、次の食事に回せばいいのです。