静岡に類まれなる美酒ありと、全国にその名を知らしめた名醸蔵である。その華やかで切れのいい酒質は、飲めば飲むほどに目を見張るという美酔の極み。「なんといっても、ここには桜の花の女神がいらっしゃいますから」と、Ｍさんは目を細める。蔵の門前には、右に樹齢約50年、そばには若い桜が数本植えられていて、開運の顔として客を出迎えるのだ。さらに、桜の時期になると新酒の時期と重なるため、日本全国から集まる人々は花
酔うほどに笑いが弾む晴の美酒... の続きを読む
「鍋料理は好きだけど、家族以外の人と囲むのはどうも」という人がけっこういらっしゃいます。親しくない人たちの口に触れた箸先が、一つの鍋の中に入ることが耐えられないというのが理山のようです。では、鍋を突っつくたびに、箸をひっくり返したほうがよいのかというと、それこそ不潔ですし、食べにくいことこの上ありません。鍋は、直箸のままでかまいません。場合によっては、お店の人に取り分けてもらうことも、取り分け専用
【鍋・お茶漬け】箸は、ひっくり返さない... の続きを読む
三重県四日市市のお土産で有名なのが「なが餅」である。その名のとおり、このなが餅は薄く引き延ばされたような形をしている。そのため、ほかの餅より“長い”ことから名前がついたと想像するだろうが、じつは名前の由来は別にある。この餅の歴史は古く、誕生したのは今から約四百五十年前のこと。笹井屋という和菓子屋の初代当主である彦兵衛が考案したもので、当時はほかの餅と同じように丸い形だったそうだ。それがどうしてなが
長〜い【なが餅】の名前の由来にじつは長さは関係がな... の続きを読む
1990（H02）年に策定された「南多摩新都市開発計画1990」は、「初期シナリオ」を転換すべき大きな節目を迎えているという認識に立ち、21世紀を遠望し今後の基本方向を提示したものである。この報告では、多摩ニュータウンを「高次な生活の実現」の主舞台として位置づけ、「ニュータウンの開発整備の成果を（地域に）波及さぜネットワーク型の連合都市化」を目指すと共に周辺区域を「機能展開地区」として位置づけ、そ
周辺開発と基幹交通施設整備の拡充（1990〜95）... の続きを読む
要するに、基本形は電気を融通し合うのだが、このカギを握るのが電気自動車となる。なんでも、二〇〇三年のニューヨーク大停電がこうした融通できる電気を求めることになった要因らしい。自動車を家電製品とみなし、従来のカーライフとは別の世界へ行こうという考えのようだ。重要なのはこの先だろう。電送ネットワークが構成できるというのは、あらゆる情報が瞬時に行き交うことを意味する。つまり、世界覇権の可能性がある。この
珠玉の「時間貸し駐車場」「コインパーキング」ナビ... の続きを読む
気を許すのはまだ早いのです。これからが大変なのです。私はさらに「息子さんを連れてどんな形でもよいから一度旅へ出かけなさい。なるべく息子さんにはでかい、広いものを見せるように」と指示しました。その時の注意点で「絶対に注意や、今のことを話したりせず、ただ単に環境を変え、家族で楽しみなさい」と伝えたのです。親子旅ができるまでになったら、今後も両親に細かく指示を重ねていくだけです。今は息子の暴力が収まり、
受験生に真正面から向き合って... の続きを読む
私など毎日のように何時間もそんな話をしていますが、受験生たちは飽きもせずに真剣になって聞いてます。好きなようにしていいと言っておきながら、ああしろこうしろと強制する。それだったら好きなようにしろなんてことは言ってはダメです。好きなようにしていいなんて言っている親の方がむしろ、こうして欲しいという願望を持っているものです。しかも「好きにしていい」という言葉は「どうしていいか分からない」と言っているの
受験生が興味を持つような話... の続きを読む
群馬県高崎市で有名なのが、縁起物の「高崎だるま」だ。高崎はだるまの生産量日本一を誇っている。市内にある少林山達磨寺では毎年一月に開催される「七草大祭だるま市」（通称「高崎だるま市」）で売られ、多くの人々が買い求める。また地元だけでなく、全国にもたくさんのだるまが出荷されている。地元のだるま職人の数も、他県では二、三人程度なのに対して群馬県内では六〇人近くと、ほかの地域とは比較にならないほど多い。そ
【高崎だるま】の発展には横浜開港と新聞社が影響して... の続きを読む
公務員の場合、親族や同僚から以外のギフトは、受け取りを拒否しなければいけないことになっている。同様に、一般の人でも、「いただくいわれがない」「何か下心があるのでは？」というギフトが届いたら、拒否すればいい。ただし、配送時に受け取りを拒否する場合は問題ないが、そうとは知らずに受け取ってしまったときは、絶対に封を開けてはダメ。届け状のついたまま、上から包装しなおして返送するのがルールである。そのとき、
受け取りたくない物は開封しちゃダメ... の続きを読む
子供のお年玉の額が、どんどん増えていく傾向にある。どこかで歯止めをかけたいと思っているなら、何も現金を贈らなくてもいい。おもちゃや本の現物でもかまわないのである。ただ、よその子供にはそれなりの家庭のしつけもある。子供は来客があれば、現金を心待ちにしているだろう。現金をまったく渡さないのもかわいそうだと思ったら、半分は現金で、半分は文具券や図書券といったものにしておくのもいい。
お年玉は現金でなくてもかまわない... の続きを読む
「聞きながら、退屈で他のことを考えたり、眠くなったりするので、別のやり方や違う方法はないものかとよく思いましたね」そういう人も少なくなかったようだが、先端技術であれ語学であれ、ノウハウとして確立している方法を勝手にアレンジしてしまえば、それはもうノウハウではなくなる。それは応用力というものとは異なるものだ。「先生のノウハウは論理的にはまったく正しいと思います。でも実際にやってみると、時間だけがどん
漫然とテープを聞きつづけて時間を浪費する... の続きを読む
排泄と浄化をスムーズにしてくれるのはミネラルや酵素です。これらを十分に含んでいるのが、くだもの。朝はご飯よりも生のくだものを食べることが大切です。話題のダイエットになっている「朝バナナ」でもかまいませんが、特にいいのは日本人の体に合う日本産のくだもの、旬のもの、体を冷やさない北でとれるもの。酵素の働きをよくするため、朝は１種類だけ食べてください。時間がないときは、駅の中にもあるジューススタンドで、
排泄と浄化をスムーズにしてくれるのは？... の続きを読む
眼球運動に関する研究は、二〇世紀初頭、ヒューイらによって眼球運動を記録する装置が工夫されたのを機に、精力的に進められた。アメリカの心理学会が発行した目録を見ると、一九八〇年代前半でも、眼球運動に関する論文が毎年六〇編以上も発表されている。そのなかでも、情報処理過程に関する論文がもっとも多く、ついで読書に関するものとなっている。以上のように速読の研究は、読書心理学、認知心理学、生理学などの広範囲の分
自分の目の動きを意識する... の続きを読む
優れた不動産コンサルタントの第一条件は、人の話をよく聞くことにあります。依頼者にとって何か問題で、何を相談したいのかを理解しない限り、その人に最適なコンサルディックはできません。ですからコンサルタントにとっては、相手の話を辛抱強く聞き出すことがよい仕事をするための前提条件となります。表面的な話を聞いただけで、すぐに答えを出そうとするコンサルタントは、その時点であまり信頼できないということになります
コンサルタントの第一条件は？... の続きを読む
植物の場合、活性酸素発生の主たる原因は、紫外線である。根を張ったところから動くことのできない植物は、日陰を選ぶことができず、紫外線を浴びつづけることになる。そのため大多数の植物は、大量に発生する活性酸素を消去する強力な抗酸化物質フラボノイド類やカロテノイド類をもつのである。人間や動物も紫外線にあたると同じように活性酸素が発生し、皮膚の細胞が傷つけられた結果、シミやソバカスなどができ、ひどいときには
おりものの状態と妊娠しやすさには、関係がある... の続きを読む
卵胞期には、まず、卵胞の成長に必要な栄養が不足しないように気を配ることが大切です。中医学的には、血を補う食物が、卵胞の成長を助けると考えています。具体的には、大豆製品、その他の豆類、卵、魚介類、赤身の肉など良質のたんばく質、色の濃い野菜などが、陰や血を補う作用に優れています。主食となる穀物も、できるだけ精製していないもの（玄米、全粒粉の小麦粉、雑穀など）がおすすめです。なお、いずれの食物も、できる
知っておくとトクするピクノジェノールの豆知識... の続きを読む
セグメント会計方針は、セグメント別報告に特に関連する会計方針および連結または個別財務諸表を作成表示するために適用される会計方針である。セグメント会計の大きな論点は、セグメントとすべき単位を如何に決定すべきかというセグメンテーションにある。なぜならば、セグメンテーションの方法如何によっては、開示されるセグメントの数、範囲、内容に差異が生じることになり、実質的にセグメント情報の質を左右することになるか
会計上にある２つのアプローチ... の続きを読む
「衣・食・住」と、人間生活の最も重要な要素のトップに挙げられるのが衣料。さらに、ファッションとなると生活に「豊かさ」という彩りを添える要素になる。しかし、それを支えるファッション関連業界は今、「こんな不況は業界史上初めて」という声に満ちあふれている。ほんの数年前は、消費者の高感度志向を追い風にＤＣ（デザイナーズ・アンド・キャラクターズ）ブランドが百花僚乱と咲き乱れ、高級ブランドは店頭に置くだけで飛
深刻な不況はファッションビジネスだけでない... の続きを読む
Ｈさんの酒肴の推奨品は「豆匠嶋津」の『豆酪』である。「初めて食べたときはウォッシュタイプの匂いのあるチーズかと思いました。小皿にのせた『豆酪』を少しずつ舐めながら酒を飲むのは最高ですよ。日本酒はもちろん、焼酎、その他スピリッツ類など多くの酒に合う滋味です」豆酪はつまり、豆腐の味噌漬けである。熊本県のごく一部のみに伝わる平家落人の保存食で、８００年もの歴史があるそうだ。阿蘇の伏流水と国産大豆を使い、
酒肴の推奨品... の続きを読む
「また、やられた」。君くらい、こちらの思うツボに、ハマってくれると、プレゼントするほうもやりがいがある。ジャケットのポケットに入れた航空券の応用問題なのに。この場合、バッグが安いというところが、油断させるポイントだ。プレゼントは、うとはかぎらない。センスのいいプレゼントは、２段階になっている。プレゼントは、手品と同じだ。プレゼントには、「あっ」と「えっ」と「おお」が必要だ。相手の注意を別のところに
センスのいいプレゼントは、２段階... の続きを読む
カウンセリングをしていても不思議に思うことがあります。「自分の食事についてどう思いますか」と尋ねると、みなさん自分が食べ過ぎているものや悪いと思っている習慣ばかり答えるのです。Ａ氏いわく「揚げものが多い」。Ｂ氏いわく「酒をやめられない」。Ｃ氏いわく「夜遅い時間に食べてしまう」という具合に。これは、いわゆる「わかっちゃいるけどやめられない」こと。しかも、……食生活全体から見ればほんの一部です。「夜中
変えられることから手をつけてみよう... の続きを読む
本を投資対象と考える新鮮な視点にしろ、ビジネスマンに対する多読法を提唱したベストセラーの著者方が、レバレッジ・リーディングを生み出したのは、ある思い込みが外れたことにあります。その思い込みというのが、「本は最初から最後まで読み通さなければならない」というもの。その著者は20代でアメリカのビジネススクールに留学しますが、授業準備のために読まなければならない膨大な書籍・資料に圧倒されたといいます。途方
本を投資対象と考える... の続きを読む